160110 : 블루치즈와 굴이라니

좋은 여행 후에 이렇게 완벽한 저녁. 역시 악 소리 나게 맛있는 걸 먹어야 행복하다. 정말로 알차고 꽉찬 주말!

굴에 블루치즈를 녹이고 그 위에 글로브 반쪽에 청귤이나 깔라만시나 레몬 뭐든 가능! 쭉 뿌려서 먹으면 천상의 맛 

Blue cheese + Red globe + Remon + Oyster = Heaven

이 집 특유의 메뉴인 것 같던데, 향이 아주 진하지 않은 걸 보면 바질보다는 시금치가 아닐까 추측. 

Meted cheese + Pesto + Remon + Oyster = Heaven

굴 + 페스토 + 치즈 + 레몬 쭉 = 역시 천국  

왠지 모르겠지만 굴에는 화이트 와인을 먹어야할 것 같아!

그 외에도 사진에 없는 Lamb Bbq 와 생굴도 8개 더 먹었는데 모두 맛있습니다. 

램 비비큐는 양꼬치 5개 정도와 파슬리와 버터로 볶은 따뜻한 밥, 올리브오일에 파슬리 또는 버터를 정제한 기에 파슬리를 넣은 듯한 가벼운 오일 소스가 나왔고요. 프레쉬 오이스터는 3종류 소스가 있는데 비네거 소스가 상큼새콤! 

이 맛있는 가게 이름은 Mr.rockefeller 마카티 그린벨트3 2층에 있습니다.

Central Bus. Dist. 2/F Greenbelt 3, Ayala Center, Makati City

하지만 양이 너무 적어서 후식을 먹을 수 밖에 없었..

조개구이 집에서 한 다발 먹던 신선한 굴과 칭따오 댓병과 꿔바로우 함께하는 양꼬치가 조금 그립 T_T